15 Dakikada Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği

[SoruCevap]

15 Dakikada Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tanımı İçin Malzemeler
20 adet baklavalık yufka
200 gram kıyma
2 orta uzunluk soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı karabiber
Sos için;
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Çeyrek su bardağı eritilmiş tereyağı yahut margarin

15 Dakikada Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavamızın içerisine sıvı yağ ve kıymamızı alarak suyunu salana kadar pişirelim ve soğanları ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Diğer taraftan sosu için gerekli olan materyalleri derince kasede çırpalım.
İlk yufkamızı sererek sosunu sürelim ,diğer yufkayı üzerine serelim .
Toplam 5 adet yufka kullanalım.
5. Yufkaya sos sürülmeyecek.
Yufkamızı enine harcını koyarak eninden başlayarak uzunlamasına sararak”u” biçimini verelim.
Diğer yufkalara da birebir süreci uygulayalım( sosu artırarak dilerseniz peynirlide yapabilirsiniz)
Tepsiye dizmiş olduğumuz böreklere kalan sosumuzu sürerek 190° derece evvelce ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun.
15 Dakikada Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı