- Konu Yazar
- #1
1 hindi kaç kişiye yeter?
15 kişi için 7 kiloluk bir hindi, 12 – 13 kişi için 6 kiloluk bir hindi uygun olur. Eğer 6 kişi için hazırlayacaksanız, bulabileceğiniz en küçük hindiyi tercih edin. Nasıl bir hindi? Marketlerde ve kasaplarda satılan besi hindileri ya da köyde koşturan hindiler “free range” dediğimiz hindiler.Haşlanmış hindi eti ile ne yapılır?
Hindili Pizzacık.Hindi eti kolay pişer mi?
Hindi eti kolay pişer mi?Hindi eti nasıl yumuşak pişirilir sorusunun cevabı marine işleminde saklı. Yağsız bir et türü olduğundan dolayı, yumuşak olmasını ve kısa sürede pişmesini istiyorsanız hindi etini önceden marine etmelisiniz.
Hindiyi haşlamak gerekir mi?
“HİNDİNİN PİŞİRİLMESİ TAVUĞA GÖRE DAHA ZORDUR” Dr. Denizer, hindinin boyutu büyük olduğu için geniş bir tencerede haşlanması gerektiğini kaydetti. Denizer, “Hindi tavuğa göre daha büyük olduğu için pişirmesi zor oluyor, pişirilirken sıkıntı yaşanıyor. İyice kızarması ve pişmesi için önce haşlamak lazım.Haşlanmış hindi but fırında nasıl kızartılır?
Hindiyi iyice temizleyin. Sebzelerle birlikte tencereye koyup kısık ateşte haşlayın. Biraz soğuduktan sonra fırın tepsisine koyup üzerine salça ile yağı karıştırıp sürün. Tepsinin dibine 2 bardak hindi suyundan koyup fırında kızartın.Hindi eti ne kadar sürede pişer?
Hindi eti ne kadar sürede pişer?Her kilo başına 30 dakikalık bir pişirme süresi vermeniz ideal olacaktır. Buna göre, 3 kiloluk bir hindinin yaklaşık 1,5 saat kadar pişmesi gerekir. Pişme süresinin yanı sıra, fırın ısısının da önemi büyük elbette. Eğer fırın torbası ya da alüminyum folyo kullanmayacaksanız, fırın ısı ayarınız en fazla 160 olmalı.